3 món ăn nhất định phải thử khi đến Nghệ An

3 món ăn nhất định phải thử khi đến Nghệ An

Nghệ An không chỉ là vùng đất có nhiều danh lam, thắng cảnh mà còn nổi tiếng với những món ăn đặc sản đầy giản dị mà có vị ngon khó cưỡng. Bạn không thể không thưởng thức những món ăn đã hút hồn bao nhiêu du khách mỗi khi đến thăm mảnh đất địa linh nhân kiệt này.

Dưới đây là 3 món ăn nhất định phải thử khi đến Nghệ An mà bạn không nên bỏ qua.

Bánh canh (Cháo canh)

Bánh canh có nhiều vị khác nhau như: Bánh canh tôm, Bánh canh giò heo, Bánh canh thịt,… Bánh canh được làm từ bột mỳ, cho vào đun mềm và thấm vị ngọt đậm từ nước hầm xương. Tô bánh canh được ăn kèm một ít thịt nạc, thêm vài miếng giò, đôi quả trứng cút. Rắc thêm ít tiêu hành lên bát cháo nghi ngút khói, và dùng thêm thìa mắm một ít ớt nữa.

Bánh canh đặc biệt bởi thứ nước chan vào bát mỳ sợi được chế biến rất hợp khẩu vị. Chủ cửa hàng thường ninh nhừ xương heo để lấy nước cốt, nước dùng. Nước dùng có vị ngọt của xương thịt, vị cay cay của ớt chưng, vị ngầy ngậy của thịt nạc. Ăn cực kỳ bổ dưỡng.Chỉ cần một bát bánh canh là bạn có thể no căng bụng và có một ngày làm việc hiệu quả.

Mỗi bát Bánh canh chỉ có giá từ 15.000 – 25.000 VNĐ

Súp Lươn

Nếu bạn có dịp vào Vinh mà bạn lỡ bỏ qua món lươn thì quả thật là một sự đáng tiếc rất lớn đấy. Súp lươn ở đây thơm lừng lừng, những miếng lươn tươi, mềm, ớt cũng không quá cay, nước súp ngọt lịm được ăn cùng với bánh mì. Mỗi hương vị – một cá tính riêng biệt nhưng lại được quyện vào nhau tạo nên hương vị đặc trưng, khiến ta ăn một lần là nhớ mãi.

Vào mùa đông hoặc những ngày thời tiết mát mẻ mà có bát cháo lươn hoặc súp lươn nóng hổi với vị ngọt của lươn, vị cay của ớt, mùi thơm của rau răm đảm bảo bạn sẽ nghiện món này cho mà xem. Thật sự khó có thể diễn tả cái vị ngon của nó được, chắc chắn khi có dịp ghé qua thành Vinh bạn hãy thưởng thức nhé!

Mỗi bát có giá dao động: 20.000 – 30.000 VNĐ

Bánh Mướt

Bánh mướt là món ăn gắn bó với người dân xứ Nghệ và là một phần không thể thiếu trong ẩm thực thường ngày của người dân nơi đây. Là sự lựa chọn hoàn hảo cho một bữa sáng bổ dưỡng. Những lá bánh mướt trăng trắng, thơm hành vàng rộm, lấp ló trong gói lá chuối xanh nõn nà. Ở Vinh, bánh mướt có bán quanh năm.

Bánh mướt rất dễ ăn, chỉ cần ăn kèm một chén nước mắm vắt chanh cộng thêm chút ớt tươi xắt lát cũng đã thấy ngon miệng. Người dân xứ Nghệ thường ăn bánh với đủ thứ nước dùng nào bò hầm, xáo vịt, xáo gà, rồi lòng heo, giò lụa, thịt chó… Tất nhiên không thể thiếu được rau rợ với dưa, giá, xà lách, rau thơm…

Mỗi suất chỉ từ: 10.000 – 20.000 VNĐ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *